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大阪馬肉屋 国道310号狭山くみの木店のご案内。営業時間、所在地、取扱い馬肉(馬刺し)についてなど
店舗情報
所在地
大阪狭山市東茱萸木4-2114-1
店舗運営責任者
営業時間
24時間営業
定休日
無休
最寄り駅
南海高野線「滝谷」駅より徒歩6分
駐車場
有(3台)
アクセスマップ
取扱いメニュー
馬刺し
馬刺し 上赤身
(天丸)
上モモ肉で、綺麗な赤い色が特徴のあっさりとした赤身。馬刺し初心者におすすめ。
馬刺し フタエゴ
バラの部分でも最もわずかしか取れない部位。馬のあばらの部分の3層肉でコリコリとした歯ごたえと肉と脂の旨み、綺麗な見た目が人気。
馬刺し ハラミ
希少部位の横隔膜のお肉。なんといっても柔らかさが特徴。適度な脂と柔らかさが人気。
馬刺し ヒレ
最上級の赤身。なんといっても柔らかいのが特徴。希少部位です。
馬刺し カルビ上
(ヒモ上)
アバラ骨の部分で、骨と骨の間のお肉で、とろける脂が特徴です。噛めば噛むほどお口に旨味が広がります。
馬刺し 特上赤身
(ロース)
肉の甘みと柔らかさが特徴。
馬刺し たてがみ
(コーネ)
1頭からわずかしか取れない、たてがみが生えている希少な部位。コリコリとした食感で、後でとろける脂の旨みが特徴。
馬刺し イチボ
馬の尻尾付近の部位。柔らかさと適度なサシが味わい深い。
馬刺し ハツ
(心臓)
脂肪が少なくあっさりとした部位。
桜ユッケ
(赤身)
カット済でお手軽に定番の桜ユッケが楽しめます。
桜ユッケ
(特上)
桜ユッケ上よりも上質な脂が楽しめる特上の桜ユッケ。お手軽さと上質を求める方向け。
※部位によりグラム数が若干変動しますので予めご了承願います。
※冷凍真空パック(ブロック)でのご提供となります。
一品・珍味
馬肉ハンバーグ
牛肉に比べて脂質やコレストロールが少ない、低カロリーで旨いハンバーグ。馬刺しを食べられないお子様にどうぞ。
※部位によりグラム数が若干変動しますので予めご了承願います。
※真空パックでのご提供となります。
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大阪市北区天満2-9-17
天満双葉ビル1階
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スタッフ募集中
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大阪市西淀川区花川2-21-13
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大阪府箕面市西宿1-8-17
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スタッフ募集中
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大阪狭山市東茱萸木4-2114-1
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兵庫県尼崎市武庫之荘3-16-7
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大阪府和泉市室堂町427-4
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大阪府堺市西区鳳東町3-250
大阪府貝塚市澤569-3